Los beneficios para la salud de la cebolla

Al ser rica en vitaminas A y C, la cebolla es ideal para aliviar las enfermedades respiratorias. Gracias a sus compuestos ricos en azufre, tiene la capacidad de reducir los síntomas de bronquitis, resfriados y resfriados.

Los beneficios para la salud de la cebolla

La cebolla (Allium cepa) es una de las especies de Allium más utilizadas no solo para preparaciones culinarias, sino también con fines medicinales. Las cebollas se han valorado durante mucho tiempo por tener una serie de beneficios para la salud, que incluyen propiedades antiplaquetarias y antitrombóticas.

Seguro que ya conoces algunas de las propiedades y beneficios de la cebolla. Es un alimento que puede prevenir y servir como apoyo para el tratamiento de enfermedades comunes. Si quieres saber más, sigue leyendo para conocer las propiedades atribuidas a la cebolla.

La cebolla, un aliado para la salud

No debes olvidar que lo mejor para mantenerte saludable es comer una dieta equilibrada y llevar un estilo de vida saludable. Los alimentos o remedios naturales, aunque sus propiedades están comprobadas, nunca deben utilizarse como alternativa al tratamiento médico. Asimismo, cualquier cambio drástico en la dieta debe ser consultado con un nutricionista.

Dicho esto, la cebolla es mucho más que un ingrediente en la cocina, aunque se suele utilizar en todo tipo de platos. Desde la antigüedad se ha utilizado su infinidad de propiedades de formas muy diferentes y para dolencias de todo tipo.

Esta verdura es rica en nutrientes, vitaminas, minerales y oligoelementos como calcio, magnesio o hierro. Tengo Tiene propiedades bactericidas y estimula la función del hígado y la vesícula biliar.. Pero para aprovechar mejor todas estas propiedades, es mejor comerlo crudo.

Además, el género Allium, especialmente el ajo y la cebolla, es una fuente importante de fitoquímicos dietéticos con propiedades antioxidantes comprobadas.

Son ricos en compuestos organosulfúricos, quercetina, flavonoides, saponinas y otros, que pueden funcionar como preventivos cardiovasculares y cardíacos, antiinflamatorios, antidiabéticos, antioxidantes, neuroprotectores e inmunológicos.

Sin embargo, como hemos comentado, no debe utilizarse como alternativa al tratamiento de ninguna afección. Por otro lado, aunque se consume en cantidades moderadas y dentro de una dieta equilibrada, la cebolla no tiene contraindicaciones, no se debe abusar de ella.

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¿Cuáles son los beneficios de la cebolla?

Ya conocemos algunos de sus compuestos y propiedades. Veamos ahora los beneficios para nuestra salud que se le atribuyen a la cebolla.

Mejora la circulacion

Según estudios, al tener un alto grado de quercetina, favorece la circulación sanguínea.. Por otro lado, aunque los componentes presentes en las especies de Allium se han informado como anticoagulantes, no hay evidencia concluyente sobre el efecto antitrombótico de la cebolla.

Mejora los síntomas de la anemia.

Aunque realmente no hay evidencia científica que lo respalde, se cree que la cebolla tiene propiedades antianémicas, ya que nos aporta fósforo, hierro y vitamina E, elementos que ayudan a reponer la pérdida de sangre y a regenerar los glóbulos rojos.

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Ayuda a aliviar los resfriados

Al ser rico en vitaminas A y C, cebolla es ideal para aliviar enfermedades respiratorias. Gracias a sus compuestos ricos en azufre, tiene la capacidad de reducir los síntomas de bronquitis, resfriados y resfriados.

Por sus componentes azufrados, La cebolla es un buen anti-asmático y antiinflamatorio. y tiene propiedades bactericidas. Por tanto, uno de los remedios tradicionales más utilizados en procesos infecciosos del sistema respiratorio.

Ayuda a controlar la hipertensión.

La quercetina es un flavonoide polifenólico. Las fuentes comunes de la dieta son las manzanas, las cebollas, las bayas y el vino tinto. Algunos estudios han encontrado una relación entre la ingesta dietética de quercetina y las enfermedades cardiovasculares, así como una reducción de la presión arterial en personas hipertensas.

Previene enfermedades del sistema nervioso.

Los compuestos orgánicos de azufre, como el allium y la alicina, están presentes en grandes cantidades en el ajo y la cebolla, y se ha demostrado que son neuroprotectores. Además de sus actividades antioxidantes, los sulfuros que contienen alilo Puede activar las vías de respuesta al estrés, lo que resulta en un aumento de proteínas neuroprotectoras..

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Ayuda a adelgazar y a controlar el peso.

La cebolla es perfecta para incluir en la dieta, ya sea para adelgazar o por otros problemas de salud. Por su bajo valor calórico y alto contenido en fibra, es ideal en dietas de adelgazamiento.

Además, algunos estudios sugieren que la cebolla tiene propiedades que actúan contra la obesidad, ya que mejoraron el perfil lipídico en ratas alimentadas con una dieta alta en grasas.

Es un antioxidante

La cebolla tiene poderes antioxidantes porque contiene vitaminas A y C, azufre y flavonoides, como quercetina y antocianina. Por lo tanto, algunas investigaciones sugieren que ayuda a combatir el envejecimiento celular y enfermedades degenerativas.

Es antiséptico

En segundo lugar, la cebolla puede actuar como un antiséptico natural. En este estudio, el extracto de cebolla roja mostró una potencial actividad antimicrobiana, mientras que la cebolla amarilla mostró un efecto moderado y la blanca un efecto muy disminuido o insignificante.

Ya lo has podido comprobar, son muchos los beneficios de la cebolla. No dudes en incluirlo en tu dieta, crudo en ensaladas o como ingrediente en comidas.

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