Delicias al horno: 5 recetas de papas al horno

Las patatas asadas son una forma deliciosa de disfrutar este alimento y aprovechar todos sus nutrientes sin exceder las calorías durante su preparación.

Delicias al horno: 5 recetas de papas al horno

Las patatas son uno de los alimentos que más se consumen en una dieta habitual. Admite diversas preparaciones y su aporte nutricional favorece considerablemente al organismo. Así que si eres un amante de las patatas asadas y quieres variar un poco tu repertorio de recetas, esta es tu oportunidad de buscar y probar otras opciones.

Delicias al horno: 5 recetas de papas al horno

1. Patatas con guisantes y queso cheddar

Ingredientes

  • Patatas (200 g).
  • ½ lata de guisantes (63 g).
  • Queso cheddar (300 g).
  • Aceite vegetal (preferiblemente de oliva).
  • Condimentos: sal, perejil.
  • Opcional: 1 cebolla pequeña (30 g).

Preparación

  1. Pelamos y lavamos las patatas. A continuación, los cortamos en palitos.
  2. Horneamos los palitos de patata a 180 ºC durante unos 25 a 30 minutos.
  3. Calentamos una sartén a fuego medio, apenas untada con un poco de aceite de oliva.
  4. Además, cortamos la cebolla en trozos pequeños (tanto como podamos). Una vez lo tengamos listo, lo colocamos en la sartén por unos minutos hasta que se dore. Debemos remover constantemente para que no se queme. Cuando esté listo, apagamos el fuego y reservamos.
  5. Abrimos la lata de guisantes y extraemos solo la mitad. Escurrimos el líquido y reservamos en un recipiente.
  6. Picar el queso cheddar en trozos pequeños y calentarlos en el microondas (a baja intensidad) durante 15 segundos. También podemos rallar el queso, ya que nos resulta más cómodo. Si los 15 segundos no fueron suficientes, vuelva a colocar el queso por otros 10 segundos (trate de no exceder el tiempo, para que no extraiga completamente la humedad del queso).
  7. Sacamos las patatas del horno y vierta inmediatamente el queso cheddar, los guisantes y los trozos de cebolla encima. Luego espolvorea una pizca de perejil encima y ¡listo!

2. Patatas asadas con romero y naranja

Ingredientes

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  • Aceite de oliva (al gusto)
  • Vino blanco (40 ml).
  • Zumo de naranja natural (100 ml).
  • Condimentos: sal y pimienta negra.
  • Opcional: 1 pizca de ajo en polvo.

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180 ºC.
  2. Lavamos y pelamos las patatas. A continuación cortamos de la forma que más nos guste. Luego les rociamos un chorrito de aceite de oliva.
  3. Extraemos el jugo de naranja (sin quitarle la pulpa) y lo mezclamos con romero y vino blanco.
  4. Llevamos las patatas al horno a una temperatura de 200 ºC durante 20 o 30 minutos. Una vez transcurridos los primeros diez minutos abrimos el horno y, sin sacar las patatas del horno por completo, espolvoreamos por encima la mezcla de naranja, vino y romero. Volvemos a meter la bandeja en el horno y dejamos que termine de cocinarse.
  5. Si decidimos añadir un toque de ajo en polvo, lo haremos al final de toda la preparación, justo antes de servir.

3. Patatas asadas con tomates y champiñones

Ingredientes

  • Patatas (200 g).
  • Aceite de oliva.
  • Ajo.
  • Tomates cherry (60 g).
  • Champiñones (50 g).
  • Condimentos: sal gruesa, pimienta negra.

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Preparación

  1. Precalentamos el horno a 200 ºC.
  2. Lavamos los tomates cherry. Nosotros reservamos.
  3. Lavamos y cortamos las patatas (sin pelar) y los champiñones por la mitad.
  4. Verter dos cucharadas de aceite de oliva en un bol y los dos dientes de ajo (previamente triturados). Coloque las patatas encima (con la piel hacia arriba) y temporada. Una vez que las tengamos listas las llevamos al horno.
  5. Pasados ​​los primeros 15 minutos de cocción de las patatas, añadimos los champiñones.
  6. Dejamos que todo se cocine un rato más y cuando lleguen los últimos 5 minutos, agregamos los tomates.

4. Papas asadas con crema y tocino

Ingredientes

  • Patatas (200 g).
  • Crema (150 g).
  • Aceite de oliva virgen.
  • Queso rallado (50 g)
  • Tocino ahumado (125 g).
  • Condimentos: sal, pimienta negra.

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180 ºC.
  2. Lavamos, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de grosor medio.
  3. Además, cortamos el tocino en trozos pequeños.
  4. Engrasar un bol con un poco de aceite de oliva y colocar encima las rodajas de patata. A continuación, salpimentamos.
  5. Vierta la crema, el queso rallado y el tocino sobre las patatas de manera uniforme. Nos aseguramos de que el tocino esté bien untado.
  6. Cubre la fuente con un trozo de papel de aluminio y hornea por 30 o 35 minutos.
  7. Una vez transcurrido este tiempo pinchamos las patatas con un palillo para comprobar si están bien cocidas o si aún les queda un poco más de tiempo en el horno.
  8. Al llegar a los últimos 5 minutos de cocción, retire el papel de aluminio. y dejamos que las patatas se acaben de gratinar.
  9. Antes de servir, debemos dejar reposar la fuente a temperatura ambiente durante un par de minutos.

5. Patatas asadas con verduras

Ingredientes

  • Aceite de oliva.
  • Patatas (200 g).
  • Ajo.
  • Cebolla mediana.
  • 3 zanahorias medianas.
  • Pimiento rojo.
  • Calabacín mediano.
  • Condimentos: sal gruesa, orégano, tomillo, pimienta negra.

Preparación

  1. Lavamos, pelamos y cortamos el calabacín en rodajas (aproximadamente 1 centímetro). Hacemos lo mismo con patatas y zanahorias.
  2. Aparte, cortar la cebolla en trozos pequeños y el pimiento en juliana.
  3. Pelamos el ajo y lo trituramos bien para poder untarlo fácilmente después.
  4. Precalentamos el horno a 200 ºC.
  5. Engrasar un bol con un poco de aceite de oliva y colocar encima las patatas y las verduras. Sazona con sal y pimienta y mete al horno unos 35 o 40 minutos..

Nota: Si lo deseamos, el aceite podría ser reemplazado por mantequilla.

Como habrás observado, todas estas recetas tienen un tiempo de cocción de menos de una hora, por lo que son una excelente opción cuando no tenemos mucho tiempo para preparar la comida.

Por otro lado, no descuidan el buen gusto ni la originalidad.

¡Anímate a probarlos y deja tu menú de rutina! No te arrepentirás.

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