Beneficios del jugo o jugo de tomate

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Debido a su alta concentración de licopeno, vitaminas y minerales esenciales, el jugo de tomate aporta importantes beneficios al organismo. Conozca los más destacados.

Beneficios del jugo o jugo de tomate

El tomate, cuyo nombre científico es Solanum lycopersicum, Es uno de los alimentos más consumidos del mundo. Aunque técnicamente es una fruta, a menudo se clasifica como verdura. ¿Conoces los beneficios del jugo o jugo de tomate?

Aunque hay muchas formas de incorporar este ingrediente en su dieta, muchos han optado por aprovechar sus propiedades a través de esta refrescante bebida. De esta forma, ayuda a hidratar el organismo y, de paso, nos permite obtener importantes nutrientes. ¡Descubre varios motivos para disfrutarlo todos los días!

Propiedades nutricionales del jugo o jugo de tomate

El jugo o jugo de tomate concentra todos los nutrientes de esta verdura. Coincidiendo con una publicación en el Centro Nacional de Información Biotecnológica, El jugo de tomate es una fuente importante de antioxidantes, como carotenoides y vitamina E, así como varios minerales y oligoelementos.

  • Vitaminas A y C
  • Vitamina K
  • Potasio
  • Folato

Los datos de esa publicación también indican que un vaso de jugo de tomate (200-250 ml) cumple o supera por completo la ingesta diaria recomendada de licopeno.

Además, entre otras cosas, contribuye proporciona aproximadamente el 20% de la ingesta diaria recomendada de vitamina A; potasio y cobre entre 12-15%, magnesio, hierro, manganeso y fósforo – aproximadamente 5%.

También es una fuente de fibra dietética, incluida la fibra dietética soluble (pectina) y su El contenido calórico es bastante bajo: una media de 19 kcal / 100 ml.

Beneficios del jugo de tomate que te gustará conocer

El consumo regular de zumo o zumo de tomate puede contribuir, en gran medida, a proteger el organismo. Por su interesante aporte de nutrientes, fortalece la salud inmunológica y previene la aparición de muchas enfermedades.

Sin embargo, debemos tener en cuenta que sus propiedades no son milagrosas ytno debe considerarse un tratamiento para una enfermedad.

Simplemente, es un complemento alimenticio que, consumido con regularidad, contribuye al bienestar cuando se incluye en una dieta sana y equilibrada. Aclarando esto, veamos en detalle sus principales beneficios.

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Protege la salud cardiovascular

Hay investigaciones científicas que muestran efectos positivos del licopeno y el betacaroteno en la salud cardiovascular. Estos antioxidantes reducen el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. También ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos altos.

En este sentido, ingerir jugo o jugo de tomate puede ser beneficioso para el corazón. Entre otras cosas, combate la inflamación y ayuda a minimizar los efectos negativos del estrés oxidativo.

Alivia las quemaduras

Externamente, el jugo de tomate sirve como producto refrescante en caso de quemaduras superficiales. A menudo se usa para las quemaduras causadas por la exposición al sol. Su contenido en licopeno y otros compuestos vegetales facilita la regeneración de la piel.

De hecho, una investigación publicada en el British Journal of Dermatology sugiere que el licopeno contenido en el tomate proporciona protección contra el fotodaño a largo plazo.

Apoya la pérdida de peso.

No se trata de adoptar una dieta de jugo de tomate; Sin embargo, incorporarlo a una dieta habitual tiene interesantes beneficios sobre el peso corporal. Es una bebida baja en calorías que, además de nutritiva, ralentiza los antojos y la digestión gracias a su contenido en fibra.

Por tanto, su consumo es una buena forma de calmar la sensación de hambre sin añadir demasiadas calorías a la dieta. A) Si, Acompañado de una dieta saludable y ejercicio físico, puede servir como complemento para adelgazar.

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Podría ayudar contra la infertilidad masculina

La evidencia es aún limitada y se requiere más investigación; Sin embargo, un estudio reciente publicado en Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition encontró que El consumo de jugo de tomate parece mejorar la motilidad de los espermatozoides en pacientes infértiles. Por lo tanto, podría ser de ayuda para la infertilidad masculina.

¿Cómo preparar jugo de tomate?

El jugo o jugo de tomate se puede comprar en presentaciones comerciales. Sin embargo, su preparación con tomates frescos tiene más beneficios. ¿La razón? Esto conserva más fibra y contiene menos sodio que las versiones procesadas.

Ingredientes

  • 3 tomates maduros
  • 1/2 taza de agua (125 ml)

Preparación

  • Primero, lava bien los tomates y quita las semillas.
  • Luego, mételos en la licuadora y mézclalos con el agua.
  • Una vez que tengas una bebida suave, consúmela al instante.

Nota: si prefieres el jugo concentrado, pasa los tomates por un extractor. Para realzar su sabor, combínalo con cilantro, jengibre o canela.

¿Conocías los beneficios del jugo de tomate? Ahora que sabes lo bueno que es para tu cuerpo, no dejes de prepararlo con regularidad. Es muy refrescante y nutritivo.

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