Aprenda a hacer estos 3 tickets de comida para sus reuniones

Los entrantes son muy importantes y habituales para luego dar paso al plato principal. Estos sirven como un delicioso refrigerio, y aquí te mostramos algunos que debes considerar para preparar

Aprenda a hacer estos 3 tickets de comida para sus reuniones

Los entrantes de las comidas son el preludio necesario de la comida que vendrá después. Sin embargo, hay quienes prefieren comer exclusivamente de entrantes. Ambas opciones son excelentes cuando tiene una reunión con amigos o familiares. Entonces, ¿te gustaría aprender a preparar deliciosos entrantes para las comidas? ¡Seguirás siendo un excelente chef!

Entrantes para las comidas: 3 deliciosos platos

Los entrantes, también conocidos como aperitivos, Son una comida ligera que se prepara antes de los platos principales. Según Wikipedia, mientras que en algunos países solo se realizan en fechas concretas o festivos, en otros, como España, Portugal, Francia e Italia es una costumbre de cualquier día de la semana. ¿Quieres aprender a prepararlos? Descubra 3 opciones.

1. Croquetas de berenjena

La berenjena se ha utilizado en todo tipo de platos, desde ensaladas, cremas, sopas e incluso croquetas. Y es que este alimento es el ideal para realizar cualquier receta de dieta saludable. Según la información publicada en Food Chemistry, es abundante en vitaminas, fenólicos y antioxidantes. ¿Por qué no usarlo como entrante para las comidas?

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Ingredientes

  • 3 berenjenas
  • 8 dientes de ajo machacados
  • ½ pimiento verde
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 taza de harina de maíz o trigo (150 g)
  • 2 cucharadas de queso rallado (30 g)
  • 2 cucharadas de sal (30 g)
  • 1 cucharada de orégano (15 g)
  • ½ taza de aceite de oliva (125 ml)
  • 1 zanahoria rallada
  • ½ taza de repollo (75 g)

Preparación

  • Primero, lave y corte el berenjenas en cuadritos.
  • A continuación, calentar una sartén con un poco de aceite y sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento.
  • A continuación, agregue la berenjena y revuelva hasta que las verduras estén blandas. Luego, retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco.
  • Ahora, una vez que las verduras estén calientes, debes hacer un puré. De hecho, puedes usar un mortero grande para hacerlo.
  • A continuación, agregue el resto de los ingredientes y revuelva bien.
  • Proceder a hacer la forma de las croquetas con la masa obtenida.
  • Por último, sofreír las croquetas en una sartén hasta que estén doradas, déjalas escurrir un poco y listo.

2. Mini tartas de fresa

Los entrantes no tienen por qué ser recetas saladasTambién puedes hacerlos a partir de pequeñas porciones de postre. Con estas mini-tartas tus invitados quedarán asombrados y encantados con tu creatividad. Además, recuerda que la fresa es una fruta muy nutritiva.

Según lo recopilado por una publicación en Food & Function, es un alimento rico en vitaminas, minerales y compuestos bioactivos no nutritivos como flavonoides, antocianinas y ácidos fenólicos.

Ingredientes

  • ½ taza de fresas picadas (75 g)
  • 1 taza de harina de trigo (150 g)
  • 3 huevos
  • 1 lata de leche condensada (397 g)
  • 1 taza de mantequilla (200 g)
  • La piel de 2 limones

Preparación

  • Primero, en un bol grande, vierte la mantequilla, la harina y 1 huevo. Mezclar bien y dejar enfriar en la nevera durante 15 minutos.
  • A continuación, saca la masa de la nevera y estírala con ayuda de un rodillo.
  • Luego corte varios trozos y colóquelos en moldes para muffins y hornee hasta que estén dorados. Esto tarda unos 10 minutos.
  • Luego, vierte la leche condensada en la licuadora junto con los huevos y las fresas restantes, licúa y sirve en los moldes para tartas.
  • Finalmente, volver al horno durante 20 minutos a 180 ºC, Desmoldar y servir con un poco de ralladura de limón.. Puedes usar más fresas para decorar.

3. Ensalada de pollo

Y por supuesto, en este apartado no podía faltar un ensalada exquisita para tus platos principales. Esta receta está hecha con pollo y otros ingredientes simples y no requiere ningún trabajo prepararla.

Ingredientes

  • ½ pechuga de pollo
  • 2 tazas de lechuga (60 g)
  • 6 tomates cherry
  • 1 huevo cocido
  • 2 cucharadas de queso parmesano (40 g)
  • 1 cucharada de ajo en polvo (15 g)
  • 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
  • ½ cucharada de pimienta (8 g)
  • 1 cucharada de sal (15 g)

Preparación

  • Primero, sazona la pechuga con un poco de sal y ajo en polvo. Llevar al horno durante 15 minutos a 180 ºC.
  • A continuación, retire la pechuga y córtela en cuadrados pequeños.
  • A continuación, lava y corta la lechuga y los tomates cherry y colócalos en un bol.
  • A continuación, agregue la pechuga y el huevo al bol y mezcle bien todos los ingredientes.
  • Finalmente, vierte el aceite de oliva sobre la ensalada, un poco más de sal y pimienta y volvemos a mezclar. Sirve y disfruta con tus invitados.

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Bien termina lo que empieza bien, así dice el refrán. Estos entrantes para comidas serán la sensación en tus reuniones. Como ya has visto, son económicos, fáciles de preparar uno con excelentes resultados. ¿Te atreves a probarlos?

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