5 batidos con kiwi que debes probar

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Además de aportar vitamina C y fibra, el kiwi es una fruta con minerales y antioxidantes que contribuyen a tener más energía y defensas naturales. ¿Cómo preparar esta fruta en batidos? Aquí te lo detallamos.

5 batidos con kiwi que debes probarElisa Morales Lupayante

Escrito y verificado por el pedagogo en educación física y nutricionista Elisa Morales Lupayante el 24 de julio de 2020.

Los batidos de kiwi son bebidas saludables que se pueden agregar a casi cualquier plan de comidas. Además de incorporar esta nutritiva fruta, también contienen otros ingredientes saludables que contribuyen a una nutrición adecuada.

Por otro lado, son bajos en calorías y se pueden preparar tanto en el desayuno, durante la merienda o durante la actividad física. ¿Cómo prepararlos? En este espacio compartimos 5 deliciosas recetas.

Batidos de kiwi que debes probar

Aunque puedes incorporar el kiwi solo a tu dieta habitual, también es posible combinarlo con otros ingredientes en deliciosos batidos. Cabe recordar que, además de ser una fruta versátil y deliciosa, El kiwi contiene nutrientes importantes para la salud.

Según la información del European Journal of Nutrition, proporciona lo siguiente:

  • Vitamina C.
  • Vitamina E.
  • Vitaminas del complejo B.
  • Potasio.
  • Fibra dietética.
  • Antioxidantes, que incluyen los carotenoides luteína, zeaxantina y β-caroteno, clorofilas, entre otros.

1. Kiwi con plátano y manzana

Una investigación publicada en Hospital Nutrition destaca que el kiwi, en el contexto de una dieta equilibrada, Se ha demostrado que tiene efectos beneficiosos sobre la función inmunológica y la defensa antioxidante.

Además, beneficia la salud gastrointestinal y mejora el estado de ánimo. ¿Qué tal combinarlo con plátano maduro y manzana? Estas frutas, además de mejorar sus cualidades nutricionales, le darán un sabor muy especial.

Ingredientes

  • 1 plátano maduro.
  • 3 kiwis.
  • 3 manzanas, preferiblemente rojas.
  • 1/2 vaso de leche fría (100 ml).
  • Miel, edulcorante o azúcar para agregar dulzor (al gusto).

Este batido es ideal para calmar el hambre entre comidas. Su combinación de ingredientes es saludable para la salud digestiva e inmunológica.

Preparación

  • Para preparar este batido de kiwi, debes pelar los plátanos, al igual que los kiwis, y cortar y descorazonar las manzanas.
  • Una vez hecho esto, debes colocar todo en la licuadora y mezclar muy bien.
  • Sirve frío y disfruta.

Ver también: Manzanas asadas, una forma deliciosa y diferente de disfrutarlas.

2. Kiwi y espinaca

En esta receta, las propiedades nutricionales del kiwi se mejoran con los nutrientes que aportan las espinacas. Como se indica en un estudio publicado en Food & Function, la espinaca contiene vitaminas, minerales, fitoquímicos, fibra y otros compuestos bioactivos que promueven la salud. Además, ayuda a combatir el estrés oxidativo.

Ingredientes

  • 2 kiwis medianos.
  • 1 manojo de espinacas frescas (15 g)
  • 1 vaso de leche de soja fría (200 ml).
  • Miel o edulcorante para añadir dulzor (25 g).
  • Semillas de chía (10 g).

Preparación

  • Pela los kiwis y lava bien las espinacas.
  • Coloca todos los ingredientes en una licuadora y procésalos muy bien hasta que obtengan una consistencia homogénea.
  • Si crees que la mezcla ha quedado algo espesa, solo tienes que añadir, poco a poco, más leche de soja, hasta conseguir la textura que deseas.
  • Sirve en un vaso y agrega unas semillas de chía por encima.

3. Kiwi, piña, naranja y coco

Este batido destaca por su importante aporte de vitamina C. Este nutriente, como se detalla en una publicación de la revista médica Advances in Nutrition, juega un papel importante en las funciones del sistema inmunológico, salud de la piel y prevención de enfermedades crónicas.

Ingredientes

  • 2 rodajas de piña natural o en almíbar.
  • Kiwi mediano.
  • 1 naranja entera.
  • 1 cucharadita de coco rallado (10 g).
  • 1/2 vaso de jugo de piña (100 ml).
  • Agua.
  • Cubitos de hielo (opcional).
  • Miel o azúcar (opcional).

Preparación

  • Pela la naranja y el kiwi.
  • Pica las rodajas de piña, la pulpa de kiwi y la naranja para que sea mucho más fácil de procesar.
  • Agrega todos los ingredientes, excepto el coco, en el vaso de la licuadora y mézclalo, mientras le agregas agua en pequeñas cantidades hasta lograr la consistencia deseada.
  • Cuela la mezcla que has obtenido y agrega un poco de dulzura con miel (o azúcar, si lo prefieres).
  • Sírvelo en un vaso con unos cubitos de hielo, agrega la cucharada de coco rallado y disfruta.

4. Kiwi y pepino

Si desea una opción más baja en calorías que la anterior, haga este batido de pepino y kiwi. El pepino, como sugiere una publicación de la revista Phytotherapy, contiene agua y es bajo en calorías. Y lo que es más, proporciona antioxidantes y tiene potencial antidiabético y reductor de lípidos.

El batido de kiwi con pepino es bajo en calorías y aporta interesantes cantidades de fibra.

Ingredientes

  • Pepino mediano (100 g)
  • 1 manzana
  • 1 kiwi mediano.
  • Espinaca fresca (15 g)
  • El jugo de 1/2 limón.
  • Rebanada de jengibre.
  • Nueces o frutos secos de su preferencia (opcional).

Preparación

  • Primero, pela el kiwi y lava bien las espinacas.
  • Coloca todos los ingredientes, excepto las nueces, en el vaso de la licuadora y mezcla bien.
  • Una vez que todo esté bien procesado, sírvelo en un vaso y agrega las nueces de tu preferencia para darle una textura única.

Descubre: 8 beneficios del kiwi que debes conocer

5. Batido de kiwi y papaya

La última receta que te proponemos es ideal para mejorar la digestión. Como ya mencionamos, el kiwi aporta fibra y ayuda a prevenir el estreñimiento. Pero, además, en este caso la papaya aporta una enzima llamada papaína, que puede contribuir al alivio de síntomas digestivos como estreñimiento e hinchazón.

Ingredientes

  • Papaya madura (100 g).
  • Kiwi mediano.
  • 1 vaso de agua (200 ml)
  • Hielo (opcional)

Preparación

  • Pelar la papaya, quitarle las semillas y cortarla en trozos pequeños.
  • A continuación, pele el kiwi y agregue tanto la papaya como el kiwi al vaso de la licuadora.
  • Mezcla todo bien añadiendo el agua poco a poco hasta conseguir una consistencia que sea de tu agrado.
  • Si lo deseas, puedes agregar el hielo a la licuadora y tomar este delicioso batido como granizado.

Consideraciones al hacer batidos de kiwi

Como ves, todos estos batidos hacen un interesante aporte de vitaminas, minerales y antioxidantes que mantendrán tu vitalidad y energía. Por otro lado, si desea hacerlos más saludables, puede sustituya el azúcar refinada por un poco de miel, stevia o mejor aún, no añada ningún tipo de edulcorante añadido.

Recuerde que estos batidos no son un sustituto de las comidas principales y no son un tratamiento para enfermedades. Simplemente, siendo recetas saludables, pueden incluirse en la dieta para obtener nutrientes y contribuir a la salud. ¡Disfrútalas!