Posibles beneficios de tomar levadura de cerveza

La levadura de cerveza puede ser un alimento válido para complementar la dieta, siempre que se mantenga con moderación y variedad.

Posibles beneficios de tomar levadura de cerveza

Muchas personas están interesadas en investigar los beneficios de tomar levadura de cerveza, ya que han escuchado que este alimento tiene muy buen potencial desde el punto de vista nutricional.

En los últimos años, la levadura de cerveza se ha convertido en uno de los complementos alimenticios más habituales. Se le han atribuido varias propiedades. y, por tanto, sigue siendo objeto de investigación científica.

Por ahora, la evidencia científica ha dejado claro que no es un superalimento capaz de reemplazar un estilo de vida saludable. Sin embargo, la evidencia sugiere que podría hacer una contribución positiva al cuerpo, cuando se incluye con moderación en una dieta equilibrada.

Conceptos básicos de la levadura de cerveza

La levadura de cerveza apta para el consumo humano debe diferenciarse de la levadura virgen. Este último no es bueno para consumir ya que puede causar diversos problemas gastrointestinales.

Según los expertos de CECU Madrid, la levadura de cerveza es “un fermento que permite elaborar cerveza a partir de malta” que se comercializa en diversas formas, como: cápsulas, polvos y copos.

No contiene alcohol, lactosa ni gluten, Es bajo en sodio, pero tiene una alta concentración de aminoácidos, vitaminas del grupo B y varios minerales, por lo que suele recomendarse para vegetarianos y veganos.

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Tiene un alto contenido en vitaminas B, minerales, fibra y biotina.

Según estudios, este alimento contiene vitamina B (B1, B2, B6, B3, ácido fólico y biotina-pantotenato), que ayudan al cuerpo a obtener energía de los alimentos para funcionar y que también ayudan a formar glóbulos rojos en la sangre. Esto reduce el riesgo de desarrollar anemia, una patología de difícil manejo.

También tiene varios minerales (como selenio, zinc y cromo), además de fibra. Por ello, se considera que puede contribuir significativamente al mantenimiento de la salud del cabello, uñas y piel, siempre y cuando se incluya en una dieta equilibrada, por supuesto.

Cabe señalar que se ha demostrado que el zinc en sí es un elemento clave para mejorar la función inmunológica. Contribuye a incrementar la diferenciación de las células de la serie blanca.

Posibles beneficios de tomar levadura de cerveza

La levadura de cerveza es un alimento Contiene vitaminas B, zinc y es una fuente natural de biotina. Por tanto, se considera que al incluirlo en la dieta de forma regular, se podrían obtener varios beneficios para la salud.

Podría regular el colesterol

Este tipo de levadura contiene ácidos grasos insaturados y lecitina.. Por tanto, se considera que puede ser un complemento alimenticio válido para reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, en el marco de una dieta saludable.

En particular, la ingesta regular de lípidos insaturados se ha relacionado con un menor riesgo cardiovascular, según una investigación publicada en la Revisión anual de Nurition.

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Proporcionaría energía

Gracias a su contenido en vitamina B, la levadura de cerveza Puede transformar grasas, proteínas y carbohidratos directamente en energía., dándonos así el entusiasmo que necesitamos para realizar las actividades diarias.

Según la evidencia científica, la levadura de cerveza favorece la síntesis de numerosas enzimas y favorece diversos procesos químicos en el organismo. Su aporte de minerales, proteínas y vitaminas lo convierten un complemento alimenticio válido para personas que padecen síndrome de fatiga crónica.

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¿Cómo tomar la levadura de cerveza?

Ya sea en polvo, cápsulas o copos, para poder obtener los beneficios de la levadura de cerveza lo más adecuado sería consumirla. en cantidades moderadas y siempre dentro de un estilo de vida saludable. Nunca como sustituto de medicamentos recetados por el médico ni como solución a excesos (de comida, bebidas alcohólicas, etc.).

Puedes espolvorearlo en tus ensaladas, sopas, guisos., batidos o incluso utilizarlo en algunas recetas de repostería. Encuentra la opción que más se adapte a tu gusto y empieza a disfrutar de los beneficios nutricionales que puede brindarte.

Incluya levadura de cerveza en su dieta

Aunque no es una fórmula mágica, el consumo regular de levadura de cerveza en el contexto de una dieta equilibrada puede ayudar a mejorar la función de algunos de los sistemas del cuerpo. Puede incluirse como complemento destinado a aumentar la sensación de bienestar.

Sin embargo, para experimentar los beneficios es necesario asegurarse de que exista un alto consumo de productos frescos y que se practique actividad física de forma regular. También es fundamental garantizar un buen descanso nocturno, con al menos 7 horas de sueño cada noche.

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