Los beneficios de consumir leche de avena

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Además de ser mucho más digestiva que la leche de vaca, la leche de avena nos aporta vitamina B que nos ayuda a proteger y regular el sistema nervioso central.

Los beneficios de consumir leche de avenaElisa Morales Lupayante

Revisado y aprobado por el pedagogo en educación física y nutricionista Elisa Morales Lupayante el 02 de junio de 2020.

Una opción ligera y refrescante que se puede consumir sola o combinada con frutas u otros alimentos es la leche de avena. Su origen es vegetal y por tanto, es una de las bebidas más elegidas. por aquellos que siguen una dieta vegana o que son intolerantes a la lactosa. ¿Sabes cuáles son los beneficios de consumir leche de avena?

A continuación te contamos más sobre esta bebida que ha ganado gran popularidad en las últimas décadas como complemento a una dieta saludable. Además, te contaremos cuáles son los beneficios de consumir leche de avena de forma habitual. ¡Sigue leyendo y descúbrelo todo!

¿Qué es y cómo se consume la leche de avena?

La bebida o leche de avena es el líquido que se obtiene de los copos de este cereal, previamente remojado en agua durante un tiempo determinado y posteriormente procesado. Para hacerlo, solo necesita seguir el siguiente procedimiento.

Se puede consumir caliente o frío, acompañado de té, café o chocolate. Y lo que es más, se puede usar para hacer diferentes alimentos como cremas, salsas, batidos y postres.

Se puede comprar confeccionado en el mercado (algunas marcas incluso ofrecen presentaciones con sabor a vainilla o chocolate) o prepararlo directamente en casa.

Ingredientes

  • 6 cucharadas de copos de avena (60 g)
  • 4 tazas de agua (1 litro)

Preparación

  • Coloca la avena en el vaso de la licuadora.
  • Agrega el agua y mezcla bien (tiene que ser un líquido blanquecino).
  • Colar con la ayuda de una malla o paño (el filtro de café también puede funcionar).
  • Utilice el líquido como leche y las sobras para postres y otras preparaciones.

recomendaciones

  • Si quieres que sea más consistente agrega 1 o 2 cucharadas más de avena. Por otro lado, si quieres que sea más líquido, incluso puedes volver a mezclar lo que quedó en el filtro con agua.
  • Para endulzar recomendamos la miel. También puedes usar azúcar morena o stevia.
  • Aunque la leche de avena es muy saludable y nutritiva No se recomienda la ingesta en personas con alergia al gluten.. Aunque también hay marcas que lo comercializan apto para celíacos.

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Beneficios de la leche de avena

Entre las principales ventajas de consumir leche de avena se pueden mencionar:

  • Aporta saciedad.
  • Es fácil de digerir.
  • Ayuda a complementar la dieta.
  • Combina bien con diferentes alimentos.
  • Ayuda a regular el tránsito intestinal.

Lucha contra el estreñimiento

Si tiene problemas intestinales, la leche de avena es muy útil para regular la flora por su gran aporte de fibra vegetal. Siéntase libre de consumirlo por la mañana para el desayuno (junto con su taza de café, por ejemplo).

Regula los niveles de azúcar

Las personas con diabetes notan una mejora interesante en sus mediciones de azúcar cuando beben esta leche de avena. Esto es porque la avena tiene la capacidad de controlar la glucosa en sangre.

Reducir el colesterol

Al ofrecer una buena dosis de grasas insaturadas (o «buenas») omega 3 y 6 y beta-glucano, La leche de avena puede reducir el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos., al mismo tiempo que aumenta el colesterol bueno.

Además, consumir leche de avena varias veces a la semana podría mejorar la salud cardiovascular al prevenir la acumulación de grasa en las paredes de las arterias.

Evita la indigestión.

Muchas personas que beben leche de vaca tienen problemas gástricos o estomacales, ya que este lácteo contiene sustancias que no son fáciles de digerir.

En el caso de la bebida de avena, la buena noticia es que el estómago sí cuenta con las herramientas necesarias para digerirla, siendo ideal para quienes sufren pesadez después de las comidas y otros trastornos gastrointestinales.

Protege el sistema nervioso

En caso de nerviosismo, inquietud y angustia, las personas pueden beneficiarse del consumo de leche de avena. Esta bebida sacia el apetito y, por tanto, contribuye a calmar.

Así, después de un día lleno de obligaciones y problemas, nada mejor que una taza de leche de avena tibia con miel antes de acostarse y disfrutar de una buena noche de sueño, lejos del insomnio.

Dado que la avena contiene una cierta cantidad de vitaminas B, Se dice que el consumo de leche de avena también ayuda a proteger el sistema nervioso y mejora las funciones cerebrales.

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Mejora los músculos y los huesos.

El ingrediente principal hace esta bebida vegetal. tiene muchos nutrientes y proteínas que ayudan a desarrollar los músculos.

  • Si hace ejercicio, la leche de avena puede, por ejemplo, prevenir la aparición de calambres.
  • Y si pasa todo el día sentado en un escritorio, puede ayudar a reducir las contracturas.

Por otro lado, aporta potasio, zinc y magnesio, tres nutrientes más que importantes para la formación y fortalecimiento de los huesos. Por tanto, se recomienda en niños y ancianos.

Te ayuda a adelgazar

La bebida de avena puede funcionar como un perfecto regulador del apetito. Gracias a su propiedad saciante evita los atracones fuera de horario. o comer alimentos no saludables. Además, este cereal reduce la retención de líquidos. Es más dietética incluso que la leche desnatada, ya que no aporta grasas.

¿Listo para tomar una copa?

Ahora que has descubierto los beneficios de consumir leche de avena, ¿te atreverás a beber un vaso? O si lo prefieres, puedes integrarlo en una receta, para evitar recurrir a la típica leche de vaca. ¡Como quieras!