Bajar de peso comiendo ensaladas: consideraciones y recetas

Si quieres que tu ensalada sea un plato saludable y bajo en calorías, intenta evitar las salsas preparadas para aliñarlas y opta por el aceite de oliva, el vinagre o el limón.

Bajar de peso comiendo ensaladas: consideraciones y recetas

En general, al iniciar una dieta para adelgazar, se recomienda incluir más verduras, especialmente en la ensalada. Bajar de peso comiendo ensaladas sería, al parecer, una buena forma de adelgazar al mismo tiempo que ganamos salud.

La exquisita mezcla de verduras, legumbres y frutas no solo nos aporta las vitaminas y antioxidantes que el organismo necesita, sino que también nos ayuda a establecer una dieta sana y adecuada y a adelgazar semana a semana.

Las ensaladas son el plato perfecto para ir a buscarlo día tras día. Tendrá la dosis correcta de fibra, pocas calorías, buena hidratación y adecuada energía. Con un poco de imaginación y tiempo se pueden hacer ensaladas muy sabrosas. Te damos ideas a continuación.

Razones para adelgazar comiendo ensaladas

Están sabrosos

Tenga en cuenta que puede haz todas las combinaciones que quieras y cambia los alimentos. De hecho, hay tantas recetas como gustos, ideas y necesidades.

Sus ingredientes son fáciles de encontrar y van mucho más allá de la lechuga y el tomate. Puede agregar verduras, legumbres, frutas, champiñones, semillas, frutos secos, especias …

Son bajos en calorías

Las ensaladas tienden a llenar nuestros estómagos y Solo tendremos unas 200 calorías por ración. Sin embargo, estos son valores aproximados, ya que dependerán de los ingredientes.

Las verduras de hoja verde, por ejemplo, tienen mucha fibra y agua, por lo que al comerlas nos hidrataremos. Y lo que es más, aumentará nuestra sensación de plenitud sin añadir calorías.

Comida rapida y saludable

Difícilmente tendrá que cocinar si elige adelgazar comiendo ensaladas. Los ingredientes son fáciles de encontrar. Solo tienes que lavar bien los ingredientes, cortarlos en trozos, ponerlos en el plato y sazonar. Tenga en cuenta que las verduras aportan una gran cantidad de antioxidantes, elementos capaces de prevenir el desarrollo de patologías complejas. Así lo afirma un estudio publicado en Clinica Chimica Acta.

Pero, eso sí, debes elegir bien tu comida. No incluya salsas grasas como mayonesa, ketchup, etc. Evite las grasas trans y busque ingredientes frescos y saludables.

Suministro completo de nutrientes

Piensa que las verduras son una maravillosa fuente natural de vitaminas y minerales. Además, si los combinas con pavo a la plancha o una pechuga de pollo, obtendrás proteínas.

Por eso es importante prestar atención a la composición de la ensalada. Es fundamental que tengas verduras, pero también grasas y proteínas saludables. En su lugar, evite las salchichas y los quesos que son demasiado grasos para que sigan siendo recetas saludables. Recuerde que se ha demostrado que las carnes rojas procesadas aumentan el riesgo de desarrollar ciertos cánceres.

La salsa adecuada

Finalmente, Evite recurrir a las salsas industriales que a menudo se comercializan. Sin embargo, si eres de los que necesita salsa en sus ensaladas, elige por ejemplo aceite de oliva, vinagre de manzana, limón y algunas especias.

Puede condimentar sus recetas de manera diferente cada día. Usos mostaza, pimienta, romero, orégano, perejil o ajo picado para amenizar tus platos.

Consejos para adelgazar

En primer lugar, para adelgazar comiendo ensaladas, te recomendamos que tengas en cuenta los siguientes consejos:

  • Para empezar, Elija siempre alimentos frescos y de temporada.
  • Prepara la ensalada justo cuando vayas a comer, no de la noche a la mañana.
  • Condimente antes de servir y en el orden adecuado: primero la sal (si se quiere añadir sal o su sustituto), luego el zumo de limón (o vinagre de sidra de manzana) y finalmente, el aceite. Si ponemos primero el aceite, deja un sabor peculiar que cambia al del resto de ingredientes.
  • Si tienes mucha hambre haz una buena base de lechugas mixtas para saciarte sin aumentar las calorías ni la grasa.
  • Por último, si estás agregando ingredientes que necesitan ser cocidos, hazlo antes y ponlos fríos en la ensalada. Algunos ejemplos son judías verdes, frijoles, mariscos, pollo, champiñones, etc.

Recetas para adelgazar comiendo ensaladas

Las cantidades de estas ensaladas que te proponemos las debes elegir tú. Además, según el momento, el hambre y tus preferencias puedes variar las proporciones.

Come estas ensaladas como tu comida principal durante la semana. Además, puedes acompañarlos con pechugas de pollo, pavo, atún, etc. Finalmente, los ingredientes utilizados son satisfactorios y te ayudarán a adelgazar.

Ensalada de aguacate

  • Lechuga cortada en trozos finos.
  • Aguacate picado
  • Trozos de piña.
  • Trozos de melón.
  • Adorne con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

Ensalada de naranja

  • Lechuga cortada en trozos finos.
  • Zanahorias ralladas.
  • Cebolla picada.
  • Naranjas en trozos pequeños.
  • Aceitunas negras.
  • Adorne con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta blanca.

Ensalada de pavo y zanahoria

  • Pechuga de pavo en trozos pequeños.
  • Tallo de apio crudo picado en trozos muy pequeños.
  • Zanahoria cruda rallada.
  • Diferentes tipos de lechugas finamente cortadas.
  • Pimiento rojo cortado en rodajas finas.
  • Adorne con jugo de naranja, aceite de oliva, sal y pimienta blanca.

Ensalada roja

  • Remolacha cortada en trozos pequeños o bien rallada.
  • Zanahoria picada o rallada.
  • Tallo de apio crudo finamente picado.
  • Tomates, picados en trozos pequeños.
  • Cebolla cruda, en rodajas finas.
  • Adorne con jugo de naranja, aceite de oliva y pimienta.

Ensalada de espinacas y gambas:

  • Hojas de espinaca tiernas y frescas.
  • Langostinos cocidos.
  • Lechuga finamente picada.
  • Ajo picado muy pequeño.
  • Aderezo con vinagre de manzana y aceite de oliva. Por último, también podemos condimentarlo con una salsa ligera de mostaza.

Incluya ensaladas en su dieta

Las ensaladas son preparaciones que te ayudan a adelgazar y a mejorar la salud. Por este motivo, se pueden consumir con regularidad. Con ellos estarás asegurando el suministro de alimentos frescos.

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