Razones para comer pimienta de cayena

¿Sabías que la pimienta de cayena, además de acelerar el metabolismo, favorece la circulación? Gracias a sus propiedades, ayuda a controlar los niveles de colesterol y triglicéridos y combate la hipertensión.

Razones para comer pimienta de cayena

Hay muchos nombres para este condimento: pimiento rojo, chile en polvo, merquén, chile en polvo, pimienta de cayena o simplemente cayena. Se obtiene después de moler los frutos de la planta chilena o ají, los cuales fueron previamente secados. Ofrece varios beneficios para la salud y es un complemento ideal para las comidas.

Tenga en cuenta que el uso de especias culinarias se considera beneficioso para la salud. Esto se debe al gran aporte de fitonutrientes que presentan en su interior, lo que contribuye a mejorar la eficiencia de los procesos fisiológicos.

Lo que hay que saber sobre la pimienta de cayena

Esta fruta o condimento es muy codiciada porque tiene propiedades curativas, conocidas desde la antigüedad. Ofrece un sabor exótico, fuerte y algo picante, por lo que no se debe abusar en ninguna preparación. Más allá de que se utilice la pimienta de cayena para condimentar carnes, salsas, sopas, etc., sirve para mantener una buena salud sin necesidad de tomar medicamentos.

Tiene una habilidad más que interesante: mantiene el cuerpo caliente, permite que la sangre llegue a los dedos de las manos y los pies, que son más propensos a enfriarse a bajas temperaturas. También es un analgésico de alta calidad si se usa tópicamente. Se dice que es el mejor remedio natural para la congestión nasal.

Este ingrediente típico de América Latina, utilizado durante siglos en la cocina, debe la mayoría de sus propiedades a su contenido en capsaicina.

Para saber más: Cómo conservar condimentos y especias

Diez razones para comer pimienta de cayena

Estas son las diez razones por las que se recomienda consumir pimienta de cayena:

1. Permite la producción de endorfinas por parte del cerebro, Ayuda a evitar la sensación de dolor.

2. Neutraliza la sustancia P, transmisora ​​del dolor desde el cerebro, disminuyendo e incluso eliminando estas señales.

3. Ayuda a producir lágrimas si se ingiere o se huele, ideal para personas con problemas de ojo seco.

4. Mejora la digestión, aumenta la velocidad del metabolismo, quema calorías y estimula la producción de ácidos gástricos. Además, según un estudio publicado en el International Journal of Food Sciences and Nutrition, la capsaicina que contiene te ayuda a perder peso.

5. Gracias a sus componentes como calcio, ácido cinámico y magnesio, previene el estreñimiento y previene las flatulencias, debido a la carvona y al alcanfor.

6. Efectivo para curar úlceras de estómago y aumenta la producción de la mucosa intestinal. Incluso tiene beneficios para reducir la sensación de dolor, según una investigación publicada en la revista Molecules. Esto también se debe a la propia capsaicina.

7. Controla los niveles de colesterol y triglicéridos. combate la hipertensión y permite que la sangre circule más rápido, manteniendo las arterias sanas.

8. Es un excelente remedio para la mala circulación, especialmente para los días fríos. Para hacer esto, debe mezclar una cucharadita de pimienta de cayena con dos de talco y frotarse los pies o las manos.

9. Ayuda a eliminar el exceso de moco y protege el sistema respiratorio de las bacterias.

10. Se ha demostrado que previene algunos tipos de cáncer, por su alto poder antioxidante, que protege las células.

¿Cómo usar la pimienta de cayena?

Uno de los aspectos positivos de la pimienta de cayena es su versatilidad. Esta especia se puede agregar a casi cualquier alimento, y también actúa como potenciador del sabor. Es un gran complemento para cremas y purés de verduras, aunque también combina bien con carnes o pescados.

Y lo que es más, La pimienta de cayena se puede combinar con otras especias culinarias para mejorar sus beneficios para la salud. Por ejemplo, con el jengibre tiene una magnífica interacción a la hora de promover la pérdida de peso. Con la cúrcuma, por su parte, se potencia el efecto antioxidante, contribuyendo así a prevenir el desarrollo de patologías complejas.

Lo más recomendable es utilizar todos estos condimentos a diario en la dieta. Además, es preferible no someter los alimentos a métodos de cocción muy agresivos, para que no se pierdan las propiedades nutricionales y no se generen compuestos de desecho tóxicos.

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Introducir la pimienta de cayena en la dieta

Sin duda, la pimienta de cayena puede considerarse un condimento pero también un aliado de la salud. En todo caso, no creas que tiene propiedades mágicas. Para experimentar realmente los beneficios, debe introducirse en el contexto de una dieta equilibrada y variada.

Además, será necesario garantizar la actividad física en el día a día para prevenir el desarrollo de patologías a medio y largo plazo. Asimismo, se recomienda dormir al menos 7 horas cada noche para maximizar la eficiencia de los procesos fisiológicos que se desarrollan a diario en el cuerpo humano.

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